1968 yılında Manisa’nın   Selendi ilçesinde doğdu.Selendi Turpçu Köyü İlkokulu, Akhisar     Atatürk Ortaokulu, Kula Endüstri Meslek Lisesi ve Demirci Eğitim Fakültesinden mezun oldu.Ahmet Yesevi Üniversitesi, Eğitim Yönetimi ve Denetimi Bölümünde Yüksek Lisans yaptı.

1994 Yılında Gaziantep ili Yavuzeli ilçesinde Sınıf Öğretmeni olarak  göreve başladı. Selendi İlçesinde 1995-2002 yılları arasında öğretmen olarak ,2002 Yılında Uşak ili Karahallı İlçesine Görevde Yükselme Sınavı sonucuna göre Şube Müdürü olarak atandı.  2002-2004 yılları arasında Uşak ili Karahallı ilçesinde ,2004 - 2011 yılları arasında da Manisa ili Ahmetli ilçesinde,2011 -2015 yılları arasında  Manisa Milli Eğitim Müdürlüğünde,2015-2020 Manisa ili Salihli ilçesinde Şube Müdürü olarak görev yaptı.Çeşitli sivil toplum kuruluşlarında yönetici olarak görev yapan Yıldıray DEMİRTAŞ, son olarak 26 Ağustos 2020 tarihinde Yunusemre İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü görevine başladı.

Evli ve 2 çocuk babasıdır.